【ヤマムロ】陳麻婆豆腐の生産地

四川省成都は三国志で有名な場所です。
周囲を山に囲まれた亜熱帯の温暖な気候で湿度も高い地域です。又、豊かな農作物に恵まれ、古来より『天府の国』と呼ばれて来ました。

2010年アジア初のユネスコ『グルメ都市』に認定された食の都です。

【ヤマムロ】陳麻婆豆腐の味わい

麻婆豆腐発祥の店、四川省成都市の『陳麻婆豆腐店』より直輸入の麻婆豆腐の素です。長期熟成のピーシェン豆板醤が味の決め手。

本場の味をそのまま輸入しているので、輸入当初は辛過ぎて全く売れなかったのですが、味を変えず地道に販売し続け、ようやく本格四川料理の好きな方々や辛い物好きな方々の支持を受けられるようになりました。

本場の痺れ（麻）、辛さ（辣）を再現しているところが唯一無二。ピーシェン豆板醬の辛み・旨み、厳選された花椒粉の風味と痺れるような辛みが楽しめる大人の麻婆豆腐の素です。

主な食べ方

基本の麻婆豆腐の他に麻婆茄子、麻婆春雨。また、ホルモンや牡蠣などもお薦めです。

食品担当者より【ヤマムロ】陳麻婆豆腐のおすすめポイント

ガチ中華のパイオニア的商品に位置づけられている『陳麻婆豆腐』。

長期熟成のピーシェン豆板醬と厳選された花椒粉の作り出す本場の味わいを是非、ご家庭でお楽しみ下さい。アレンジメニューもお薦めです。