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京阪百貨店のうまい肉: 総合TOP

京阪百貨店のうまい肉

安全・安心かつおいしい
京阪百貨店の精肉ブランド

京阪百貨店では、精肉ブランドとして「沖縄あぐ~豚」「宮崎ハーブプレミアム」「とかち一徹牛」の3ブランドを立ち上げました。全国の百貨店で唯一、直営の食品部門を持つ京阪百貨店と仕入先メーカー、ミートパッカー、生産者および飼料会社が一体となり開発したブランドです。品質の向上と値崩れを防止し、安心安全かつおいしい精肉を継続してお客様にお届けすることで「お客様と販売する私たち」「地域社会」に加え、「生産者」が「四方よし」となるサプライチェーンを作る取り組みを行っております。

沖縄あぐー豚

原種「琉球在来豚アグー」の
肉質や旨みを受け継いだ豚肉

原種「琉球在来豚アグー」の雄と西洋種(ランド系統)との
掛け合わせによって生まれたのが「沖縄あぐ〜豚」です。
あっさりと口溶けの良い脂肪、旨みの強い肉質をお楽しみ下さい。

4種類のハーブ効果により実現した
かつてない「和牛のうまみ」

専用ハーブ飼料により口どけのよい「上質な脂」と「うまみ」を、
引き出しました。スキっとした味わいの「霜降り肉」と、
うまみに魅了される「赤身肉」の美味しさを堪能できます。

とかち一徹牛

北海道十勝、一軒の農家がただ一徹に。
「赤身肉」ここに極まれり。

うまい肉のために徹頭徹尾、徹底的に徹する。
生産・飼育・餌・加工・販売すべてにこだわりぬいた牛。
赤身肉の理想に相応しい、あっさりと奥深い味わいです。