【さぬき鶏本舗】さぬき鶏骨付鶏の生産地

日本一小さな県、香川県。

温暖な気候により生活がしやすく、瀬戸内海の島々が点在する美しい景色や雄大な自然が魅力です。

特産品は「讃岐うどん」にはじまり、県木でもあるオリーブが有名ですが、近年は丸亀発祥の「骨付鶏」が香川県のもう一つの名物となっています。骨付鶏は香川県では昔から「おごちそう」として、祝い事や記念日に食べられてきました。

【さぬき鶏本舗】さぬき鶏骨付鶏の味わい

さぬき鳥本舗の骨付鶏は、『真空料理』という独自の技術で料理しており、鶏のうまみがたっぷりと詰まった鶏油（チキンオイル）を使い、国産若鶏をオーブンでじっくりと焼き上げています。

また素材にもこだわっており、香川県地域資源認定とうがらし「香川本鷹」、瀬戸内海の清澄な海水を原料に平釜で丁寧に作り上げたあら塩。

国内シェア上位を誇る香川県産にんにくを使用し丁寧に作っています。

食品担当者より【さぬき鶏本舗】さぬき鶏骨付鶏のおすすめポイント

皮がパリッと、お肉はジューシーで、お子様から年配の方までおすすめです。担当者としては、ザク切りしたキャベツとキンキンに冷えたビールがあれば文句なしです！