【キユーピー】「GREEN KEWPIE」について

「GREEN KEWPIE」はプラントベースフードなど”サステナブルな食”を展開する新ブランドです。

地球と人の双方が持続可能で、日々続けられる食生活を実現したいという思いで立ち上げました。

環境や健康の今と未来のためを考えている世界の方々に向けて、価値観の多様性や社会環境の変化に適応した、新たな食の提案に挑戦していきます。

環境問題や健康への関心の高まりなどを背景に、いま新たな食の選択肢のひとつとして「プラントベースフード」に注目が集まっています。

植物由来の原料を使用し、肉や魚、卵、乳製品などに代わる加工食品として製造されるプラントベースフードは、畜産由来の温室効果ガス排出量を抑えることなどが可能になり、未来に向けたサステナブルな食品として国内外で選択する人が増えています。

そんなプラントベースフードを普段の食卓でおいしく手軽に楽しめるように誕生したのが、キユーピーの新ブランド「GREEN KEWPIE」です。（「GREEN KEWPIE」公式サイトより引用）

【キユーピー】植物生まれのシーザーサラダドレッシングの味わい

豆乳のまろやかな味わいが楽しめる植物生まれのドレッシング。

チーズの代わりに豆乳やみそを使用し、チーズらしいコクとうま味を再現したドレッシングです。カロリー25%カットなのも嬉しいポイント！

主に、サラダ等のドレッシングとしてお使いいただけます。

ミニトマトとグラノーラのシーザーサラダのレシピ

ロメインレタスにアーモンドやグラノーラをのせて、植物性原材料で作ったシーザーサラダドレッシングをかけました。まろやかな豆乳と発酵食品のコク深いドレッシングの味わいがよく合います。

材料（2人分）

・ロメインレタス 4枚 80g
・ミニトマト 4個（小） 36g
・アーモンド 8粒 11g
・グラノーラシリアル（プレーン） 適量
・ＧＲＥＥＮ ＫＥＷＰＩＥ 植物生まれのシーザーサラダ ドレッシング 適量

作り方

(1)ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり、1cm幅の細切りにする。

(2)ミニトマトは半分に切る。

(3)器に①を敷き、②、粗く砕いたアーモンド、グラノーラシリアルをのせ、ドレッシングをかける。

食品担当者より【キユーピー】植物生まれのシーザーサラダドレッシングのおすすめポイント

シーザードレッシングならではのコクやうま味の再現度も高く、しかも植物生まれでカロリーカットなので、地球にやさしく、体にもやさしいドレッシングです。