なぜ豆をまく？節分の由来とは

節分の行事と言えば、家の中の鬼、つまり邪気を追い払うための「豆まき」。

では，なぜまくのは“豆”なのでしょうか？

諸説ありますが、古来より日本には米・麦・ひえ・あわ・大豆などの五穀や、塩、砂などをまいて邪気を祓ったり、清めたりする習慣がありました。大豆は、中国の古典に「鬼毒を殺し、痛みを止める」と書かれているのが理由ともされています。また「豆→魔目（まめ）」から、鬼の目にぶつけて魔滅（まめつ）するや、「射る→炒る」から、炒り豆を使うという語呂合わせからという説もあります。

節分とは文字通り節（季節）の分かれ目。昔は立夏、立秋、立冬、それぞれの前日のことを節分と言っていましたが、現在では立春（2月4日頃）の前日を節分といいます。節分に行う豆まきは、季節の変わり目に起こりがちな病気や災害を鬼に見立て、それを追い払う儀式。 宮中で節分に行われていた「追儺（ついな）」という鬼払いの儀式が広まったものです。

昔から節分には厄を払い新年の幸せを願う行事が日本各地で行われています。

【カドヤ】滋賀産大鶴大豆使用鬼打豆は大鶴大豆

大豆は、滋賀の気候風土に適した農作物で、昔から「えび豆」や「打豆汁（うちまめじる）」など滋賀の郷土料理にも欠かせない食材です。

「オオツル」は、大粒で皮が破れにくいので煮豆などのお料理に適しています。

ご家庭での手作り味噌の材料としてもよくお使いいただいていて、お豆腐作りの材料としてお豆腐屋さんも利用しているという、オールマイティーな大豆です！また甘味のある美味しい大豆です。

大豆は「畑の肉」とも言われているように私たちの体を作るタンパク質の供給源の一つでもあります。厚生労働省と農林水産省が平成17年6月に決定・公表した「食事バランスガイド」においても大豆を使った料理は、肉や魚、卵料理とともに「主菜」として位置づけられています。

食品担当者より【カドヤ】滋賀産大鶴大豆使用鬼打豆のおすすめポイント

1月26日（木）に成田山不動尊で厄除け祈祷していただいた豆です。

「鬼は外、福は内」のかけ声ともに、家族の健康や安全を願いながら「豆まき」をしましょう。