プラントベース・ベジタリアン・ヴィーガンとは？

ベジタリアンとは？

ベジタリアン（菜食主義者）は動物性食品の摂取に一部制限をかけている人々で、一般的には肉類・魚類を食べない人たちを指します。動物性食品の中でも乳製品だけを食べるベジタリアンはラクト・ベジタリアン、乳製品と卵類を食べるベジタリアンはオボ・ベジタリアンなどと呼ばれています。

ヴィーガンとは？

一般的にヴィーガン（完全菜食主義者）は、一切の動物性食品の摂取を避ける人々のことを指します。また食品にとどまらず、その製造過程における動物性由来との関係性や、衣類、日用品なども含め、あらゆる動物性製品の使用を制限している人たちもいます。そこには動物愛護や環境保護の観点、さらに宗教上の理由などが由来していることもあります。

プラントベースとは？

プラントベースとは、動物由来の原材料を配合せず、植物由来の原材料だけを使用した食品全般のことを言います。健康増進や環境負荷軽減のために、植物性の食品をより多く摂取していこうという考え方です。

【カゴメ】プラントベース　デミグラスソースの味わいと食べ方

まるでお肉からつくった濃厚なコクと旨味。

野菜のもつ特徴に着目し、絶妙なバランスを調整してじっくり旨味を引き出し、牛肉のようなコクのプラントベースデミグラスソースを完成させました。

Ever Egg とあわせて使うと、本格的なオムライスがすぐできます。

食べ方はとっても簡単！パウチのまま電子レンジで加熱可能で、お手軽にお楽しみただけます。

食品担当者より【カゴメ】プラントベース　デミグラスソースのおすすめポイント

濃厚で旨みがたっぷり！お肉不使用とは思えないデミグラスソースです。温めるだけなので手軽に使えるのもポイントです。いつものハンバーグや、オムレツ等のソースをこれに変えるだけで、お手軽にプラントベースを取り入れられます。