【NOTOGIN】のとジンの生産地

石川県能登地方には里山の恵みとして香りの良い植物がたくさんあります。そうした能登の恵みをボトルに詰め込んだら、能登をイメージさせる素敵な香りのクラフトジンが出来上がるのでは、という想いで製造しています。

ゆず、かや、クロモジ、月桂樹の香りを藻塩で引き立てた蒸留により、やさしい爽やかな香りをお楽しみいただけます。

【NOTOGIN】のとジンの味わい

一番人気の飲み方は、ソーダ（炭酸水）で割っていただく飲み方です。１：４程度に割っていただけますと飲みやすく、また香りもお楽しみいただけます。香りがお好みなら、ストレートやロックでお飲みいただくこともできます。

また様々なトニックウォーターと割っていただいても結構です。水割りを一日冷蔵庫で寝かしておくとさらにまろやかな味わいでお楽しみいただけます。

のとジンは、2023年世界三大品評会のInternational Wine and Spirits CompetitionIWSCで金賞を受賞しました。世界1400ブランドで金賞は48ブランドのみ。その他、日本やアジアの品評会で受賞歴があります。またデザインも、アメリカ、イギリス、石川県で各種の受賞歴を誇っています。

また、日本の能登の植物を、イギリスウェールズに送って、イギリスで蒸留し瓶詰めしたものを輸入するという工程も大変珍しいものです。日本のみならず、イギリス、ヨーロッパでも、飲みやすく爽やかな味わいが大変人気になっています。

爽やかで飲みやすいのとジンは、これまでジンが苦手だった、飲んだことのなかった方にも「これなら飲める」と大変好評です。新しくジンを試してみる方、女性の方に大変人気のある珍しいブランドになっています。「能登はやさしや土までも」の言葉通り、クラフトジンも、とてもやさしい味わいになっています。

食品担当者より【NOTOGIN】のとジンのおすすめポイント

ぜひ香りを楽しんでいただけますとうれしいです。能登の風景を感じていただける香りに仕上がっているのではと思います。

そして、ぜひいつか能登にお越しいただいて、能登の素晴らしさに触れていただけましたら、うれしく思います。