元公邸料理人本山隆洋氏が作った【四陸】本山油とは？

本山油は、スイスやフランスなど4カ国の日本大使館で公邸料理人を務めた本山隆洋氏がレシピを考案した調味料です。

本山シェフは、公邸料理人として、28歳から42歳までフランス・スイス・チェコ・ベトナムの大使館に赴任。スイス赴任時は、外務大臣より秀れた技能と誠実な人柄に対し表彰状を授与されました。

“欧州の首都”と呼ばれるフランス・ストラスブール赴任時は、「地元三ツ星レストランと並ぶ腕前」と称されたこともある実力派のシェフです。

本山油はからだに優しい食材のみを使用し、化学調味料、保存料、着色料などの食品添加物は不使用。マイルドなので料理を選ばず、手軽にアレンジ出来ます。食材のサクサクとした食感も心地よいです。

サラダやお刺身などいつものお料理に「まぜる」「かける」だけで、風味豊かに仕上がります。

【四陸】本山油のおすすめポイント

本山油のおすすめポイントをご紹介します。

●おすすめポイント１「オメガ3系脂肪酸」

オメガ３と呼ばれる不飽和脂肪酸を多く含む健康オイル亜麻仁油を使用しています。

本山油大さじ１杯に含まれるオメガ3系脂肪酸は約1.84g。成人の1日あたり目安摂取量（1.6～2.2g※）を摂ることができます。

※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

●おすすめポイント２「薬膳」

落花生や玉ねぎ、生姜、なつめなど9種類の薬膳食材を配合しています。薬膳のザクザク感がクセになります。

●おすすめポイント３「食品添加物不使用」

化学調味料、保存料、着色料などの食品添加物は不使用。体に優しい食材で安心・安全に作られています。

食品担当者より【四陸】本山油のおすすめポイント

9種類の薬膳食材が使用された万能調味料の本山油。パスタや冷麺にかけるだけでも大変おいしい優れものの調味料です。YouTubeでもさまざまなレシピ提案を行っていますので、ぜひ参考にご覧ください。