おろしポン酢であっさり！栄養満点の薄バラ大根おろし【おすすめレシピ】

塩をふってから長時間おいておくと、肉の水分とともに旨みが外に出てしまいます。

肉は長時間加熱すると、たんぱく質が固まって組織がしまってきて、同時に肉汁や脂分、旨みも失われます。

フライパンを十分に温めてから一気に肉を焼いていきます。

お好みの焼き加減まで焼きます。

大根おろしもしくはもみじおろし、ネギ、ポン酢などがオススメです。

完成！そのまま食べてもよし、ご飯と一緒に食べてもよし！