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【Jオイルミルズ】植物生まれのビオバター

植物生まれのビオバター

【Jオイルミルズ】植物生まれのビオバター(125g/376円税込)


カテゴリー:プラントベース
製造地:ドイツ

“VIOLIFE”(ビオライフ)とは?

“VIOLIFE”(ビオライフ)は、地中海発のプラントベースチーズ(植物性チーズ代替品)とプラントベースバターを展開する世界50ヵ国以上で愛される世界有数のブランドです。

Violifeはギリシャ語で「生命」を意味する「Vios(ビオス)」と、英語で「生命」を意味する「Life(ライフ)」をつなげることで、人生を思い切り楽しみながら、歩み続けてほしいという思いが込められています。

人生をより豊かに生きるため、植物の力とその可能性に着目し、30年以上にわたり人々にとっておいしく、かつ地球にもやさしい製品開発に従事してきました。

“VIOLIFE”(ビオライフ)誕生のきっかけ

VIOLIFEがつくる「プラントベースバター」は、ココナッツオイルを使用した植物生まれの“ビオバター”です。

1990年代に、四旬節など乳製品が禁じられた期間に、乳製品をどうしても食べたいと考えたギリシャの青年が3人が集まり、代替品を使って乳製品のような味わいのものを作ってしまおうと考えたのがきっかけ。

20年以上にわたり3,000以上のレシピ、200以上の製法を研究・テスト。長年研究を進めるうちにどれだけ植物性食品が環境保全につながるのかを実感すると同時に、おいしくなければ本当に人々を喜ばすことはできないという確固たる信念を持ち、忍耐強く、味を追い求めViolifeを開発しました。

【Jオイルミルズ】植物生まれのビオバターの味わい

そんなVIOLIFEがつくる「プラントベースバター」は、まろやかでコクがあり優しい味わい。

料理やお菓子、トーストやサンドイッチなどのパンに塗ってお召し上がりいただくなど、さまざまな用途にお使いになれます。乳原料・ナッツは不使用です。

食品担当者より【Jオイルミルズ】植物生まれのビオバターのおすすめポイント

植物生まれのビオバターは乳製品のバターに近い香りと使用感なのに、後味はさっぱりしています。

プラントベースに興味のある方や日々のカロリーを少し減らしたい方は、ぜひお試し下さい。

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